源头上追溯
生产记录管理：产品追溯体系的基础信息，保证生产经营者真实记录消费者所关心的生产各阶段信息，以便于查询，需要计算机录入和存储技术。
消费者可以追溯企业商家的信息，通过扫描产品上的二维码，消费者能够快速的查询到企业商家的信息，可以追溯产品的生产过程，比如：该产品的来源、用料、经手人等信息。
建立产品溯源体系是重要的，生产各环节透明化是保障消费者知情权的重要举措。粮食质量溯源，可以查阅与产品有关的生产、加工、销售、检测等各类信息，实现对产品全链条的追溯。
展开监测和预警
通过计算机互联网等技术，方便每一个消费者、管理者能够快捷地了解产品的来源于运输过程，在提高对食品的管控力度的基础上保障了产品的品质。
产品质量溯源的基础和核心，主要用于产品生产单位、生产信息的统一管理，记录产品的基础信息、生产信息、原材料来源信息、使用物料信息、包装信息、销售信息等，构成追溯管理的基础数据库。
通过在生产企业应用产品生产追溯管理系统，实现生产的产前提示、产中预警、产后检测；通过将各生产数据汇集到工厂决策部门，构建追溯平台数据库，实现二维码扫描等方式的追溯，从而保障粮食质量。
有效跟踪和追溯
粮食追溯系统实现“全程管控、突出源头”，严格落实产品生产、经营、使用、检测、监管等各环节安全责任。
追溯系统可以将各环节紧密地衔接在一起，避免了产品流通过程中的数据丢失或认为干预流通，实现了对生产地、批发市场、超市等流通环节的粮食信息全程记录，达到了环环相扣，有据可查的效果。
企业建立追溯体系有重要意义，提供从原料采购到销售周期的全过程追溯模式，建立产品信息数据库，一旦发现问题，能够追本溯源，对问题产品进行有效的控制和召回，从源头上保障消费者的合法权益。
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